রোগ প্রতিরোধে কফি
ফারজানা ওয়াহিদ
কফির গুণাগুণ সম্পর্কে না জেনেই অনেকে কফি না খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। অতিরিক্ত কফি খাওয়া খারাপ হলেও এটি পরিমিত হারে খেলে দারুণ উপকারে আসে। যুক্তরাজ্যে ৪ লাখ মানুষের উপর ১৩ বছর ধরে এক গবেষণা চালিয়ে দেখা গেছে, কফি আমাদের অনেক রোগ প্রতিরোধে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
জেনে নিই কফির গুণাগুণ সম্পর্কে-
১। নিয়মিত কফি খেলে অকালে মৃত্যুর হার ১৬ শতাংশ রোধ করা সম্ভব।
২। দিনে ৪ কাপ কফি খেলে মহিলাদের পিত্তের পাথর সমস্যা ২৫ শতাংশ কমে আসে।
৩। কফিতে বিদ্যমান ক্যাফেইন স্মৃতিভ্রষ্টতা বা অ্যালজেইমার্স প্রতিরোধ করে।
৪। সবুজ কফি শরীরে মেটাবলিজমের হার বাড়িয়ে ডায়াবেটিস ও স্থূলতা প্রতিরোধ করে।
৫। বয়স্কদের পেশি জমাট বাঁধা রোগ সারাতে কফি কাজে আসে।
৬। গবেষণায় দেখা গেছে ফল ও সবজির চেয়ে কফিতে বেশি পরিমাণে রক্ত পরিষ্কারক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে।
৭। কফির উপকারিতা পেতে হলে এতে কম পরিমাণে চিনি ও ক্রিম মিশিয়ে খান। কিন্তু পর্যাপ্ত পানি খেতে হবে।
প্রতিক্ষণ/এডি/এফজে
